В ответ на: А вообще, я в субботу замутил рёбра свиные с картошкой., отправленное Theo 19 Ноября 2012 г. в 11:03
Покупаешь 1-1,5 кг свиной вырезки (или часть, именуемую крестец, что немного подешевле), нарезаешь кусочками, обжариваешь на сильном огне до появления нежной корочки, а вот уже потом тушишь вместе с картошкой и/или овощами и специями на медленном огне. Кмк, просто тушить мясо без предварительной обжарки, - перевод продукта и пидерсия:))))
Обсуждение:
Обязательные поля: Имя, Тема, Сообщение